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La Agencia Nacional de Regulación, Control y Vigilancia Sanitaria (Arcsa) clausuró una planta procesadora de lácteos en la parroquia rural de Alluriquín, cantón Santo Domingo, esta semana, tras constatar condiciones insalubres que incumplen la normativa sanitaria vigente. Conozca los detalles de la clausura.
La clausura
El establecimiento intervenido se ubica en el sector Mar de la Tranquilidad, en el cantón Santo Domingo, provincia Tsáchila. Técnicos de la Coordinación Zonal 4 ejecutaron el control sanitario como parte de las acciones regulares de vigilancia. El control se desarrolló este viernes 13 de febrero.
Durante la inspección, los analistas verificaron el mal estado de funcionamiento del área de producción. Además, documentaron focos de insalubridad en los alrededores de la planta.
Entre los hallazgos constan basura acumulada, alimentos procesados colocados directamente en el piso, paredes manchadas y deterioradas, así como infraestructura en mal estado y sin barreras de protección contra plagas.
Hallazgos y medidas adoptadas tras la clausura
Las condiciones observadas contravienen los parámetros de higiene exigidos para la elaboración de productos lácteos. Por esta razón, Arcsa aplicó la clausura temporal del establecimiento.
La medida se mantendrá hasta que los responsables implementen los correctivos señalados en el informe técnico levantado durante la inspección. Solo entonces podrán retomar actividades.
El operativo se desarrolló de manera coordinada con la Agencia de Regulación y Control Fito y Zoosanitario (Agrocalidad), el Ministerio de Agricultura y Ganadería, la Comisaría Nacional y la Policía Nacional.
Controles sanitarios en Santo Domingo
Arcsa informó que continuará con los controles sanitarios en la provincia Tsáchila. El objetivo es proteger la salud pública y verificar el cumplimiento de la normativa vigente en establecimientos de alimentos.
La entidad también recordó a la ciudadanía que puede reportar irregularidades mediante la aplicación gratuita Arcsa Móvil. Esta herramienta permite alertar sobre posibles riesgos sanitarios.
En otra intervención reciente en Santo Domingo, la Coordinación Zonal 4 detectó e inmovilizó cerca de 27.000 productos irregulares en un centro naturista del cantón.
Decomiso de productos esotéricos
Durante ese operativo, los técnicos verificaron permisos, registros y condiciones de almacenamiento. Encontraron mercadería sin la notificación sanitaria ecuatoriana, requisito obligatorio para comercializar productos de uso corporal o aromático.
El local funcionaba en un edificio de tres pisos donde se exhibían artículos religiosos y naturales. Sin embargo, la mayor cantidad de productos se almacenaba en una bodega subterránea.
Entre los artículos decomisados constaban colonias, lociones, jabones, inciensos, esencias y preparados naturales. Según el reporte oficial, varios productos provenían de Perú y carecían de registro sanitario.
Clausura y coordinación interinstitucional
El operativo se ejecutó junto con la Intendencia de Policía, la Comisaría y el Servicio de Rentas Internas. Estas entidades verificaron aspectos legales y tributarios del establecimiento.
Tras confirmar las irregularidades, las autoridades dispusieron la clausura del local, conforme a la normativa sanitaria y administrativa vigente.
Arcsa reiteró que los controles en plantas de alimentos y comercios forman parte de su competencia para garantizar la calidad e inocuidad de los productos que se expenden en el país.
