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La Feria Chola Montuvia Entre Manglar y Fogón San Jacinto 2026 reunió a la comunidad en una jornada marcada por la alegría, la confraternidad y diversas actividades culturales.
El evento se desarrolló con la participación de socios y representantes de la Asociación de Servidores Turísticos Virgen de Guadalupe, organización anfitriona del encuentro.
La feria inició pasadas las 10h00 y se enmarcó en las líneas de fomento del Instituto Nacional de Patrimonio Cultural (INPC).
Rescate cultural y gastronómico
El objetivo principal fue rescatar y visibilizar la gastronomía, las tradiciones ancestrales y la cultura viva de la provincia de Manabí.
La iniciativa también buscó fortalecer la identidad local mediante la revalorización de prácticas comunitarias vinculadas al manglar.
Leidi Valencia, gestora cultural y presidenta de la Asociación, explicó que la feria retoma experiencias desarrolladas desde el año 2008.
Participación de emprendedores
Valencia destacó que la actividad promueve el cuidado del manglar y la integración de actores locales vinculados al turismo.
En esta edición participaron 12 emprendedores provenientes de los balnearios San Clemente, San Alejo y San Jacinto.
Además, se sumaron emprendedores invitados de otros cantones, quienes aprovecharon el espacio para visibilizar sus productos y servicios.
Exposición gastronómica
Uno de los ejes principales fue la exposición de platos elaborados a base de cerdo y sus derivados.
Entre las preparaciones destacaron la fritada comunitaria, las rellenas y el horneado de cabeza de chancho.
Estas propuestas evidenciaron el aprovechamiento integral del producto y el potencial gastronómico de la zona.
Respaldo institucional
La jefa política del cantón Sucre, María Elena Dueñas, participó en la jornada y destacó el liderazgo de la organización.
Señaló que los integrantes cuentan con el respaldo del Gobierno Nacional a través del INPC.
También resaltó el trabajo organizado de los emprendedores de San Jacinto en áreas como la gastronomía y las artesanías.
Actividades comunitarias
Durante la jornada se desarrollaron concursos y juegos populares que fomentaron la participación de los asistentes.
Estas actividades aportaron al ambiente de integración y dinamismo que caracterizó al evento.
La feria se consolidó como un espacio de encuentro entre cultura, tradición y emprendimiento local.
Proyección a futuro
Los organizadores indicaron que el apoyo recibido fortalece su compromiso con la continuidad del evento.
Se prevé mantener la realización de la feria de manera anual en el manglar La Boca de San Jacinto.
La iniciativa busca consolidarse como una plataforma para promover la cultura, el turismo y la economía local.
Con información de Wellington Vélez
